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　　无年份香槟恢复了它最好的水平△▷。白色和桃红年份香槟都具有杰出的陈年潜力△□▪◁▽。La Grande Dame仍在艰苦奋斗凯发K8官网▽•■，以便得到市场的认可▼-▪◆。

　　质量在提升○▽。然而-▲○☆•5万亿企业该如何挣钱，，我们对Taittinger酒厂的期待更高…▪•▲。Comtes de Champagne系列当然是出色的●▼☆☆△=，但我们也期待其他系列香槟的风格能够更清晰…▲••★★、明了-▲◁。

　　优质的基酒赋予香槟更为宽广的个性◁▪=■☆，但并没有抑制果香的良好表现○◆，而且-…=□=，香槟的和谐和稳定令人印象深刻△▪■▽。除了品质好◆□-，该酒厂的香槟价格也是相当合理◇•◇•◇。

　　Dom Pérignon香槟的质量令我们着迷◆☆。其气泡的细腻堪称典范•●◆★。人们往往在餐桌外饮用它●▲◆，但是▽•◁▲•，在陈年之后▪-•■▲，它就变成了配餐的佳酿◁=•▲▼。

　　整个香槟地区每年生产约3•▽…-.2亿瓶香槟•■，其中56%在法国销售●■▽◁。香槟酒厂和香槟生产合作社的产量占到79%=▷■…○◇，换言之▪▪▼△◁★，在10瓶法国香槟中△•◇□◇▲，有8瓶是它们生产的•□■-◆▪。据统计△★▼■▲○，香槟总共有将近15000个品牌（大酒厂●=▪-●、合作社★▪=●、酒农）•●○◆，然而△•，在总销量中■◁，前五大品牌占了30%=•，它们在广告☆◁◆-、营销和生产设备方面投入了大量资金▼★△□，因此在香槟世界占据了统治地位-•▽▪★★。

　　▲•★◆□“葡萄基酒是用小橡木桶发酵的★•■▷□。Bollinger是简约型的香槟▽▽▽◇○，很帅气=▷■…□。007电影中詹姆斯·邦德爱喝Bollinger•••▽,这部电影很好地宣传了该品牌★☆•□。▪◆•▷”

　　▲●□“Perrier-Jouët是保乐力加集团旗下的品牌▲▪。现在▲…●◇▽▪，该品牌在壮大▲◁，但从未抛却它传奇般的巴洛克风格▲◆•▷◁。▷○■☆•”

　　对于上榜的10家酒厂…☆…，我们每家介绍了2-5款最有代表性的酒品▲▷●■，通常是酒厂的一款基本款香槟（常常是一款干型香槟）▷○▪▽◆，或是一款高端系列的香槟◆■。

　　▲○○▪■“气度非凡的Pierre-Emmanuel Taittinger推动了这个品牌的东山再起◆•△▷。公司对霞多丽情有独钟•□○☆■。=◆…▷”

　　总共品鉴了700多款香槟▽□☆。鉴于干型香槟（Brut）占了每家酒厂产量的80%到90%■○▽△，其质量的稳定性以及它的个性风格就成为品鉴的两大关键标准-☆-▼。品牌历史□•▪◆、外购葡萄的品质和持续性以及自家葡萄园的管理▽☆○，也构成了排名的重要参考因素○◆▪▷■。同时▷★▲◁，我们还评估了每家的国际声望■☆=◆◁◆、覆盖范围以及管理和酿酒团队的投入程度•◇=…。

　　Krug香槟的气泡是柔软▽▲-☆△○、温和的•▼-◁◆◆，美味•▽■●●◆、悠长-▪▷▼凯发K8RVF独家 TO，香气充盈★▷▪•▪。配餐饮用最好◆▪▷◆◇▷。La Grande Cuvée系列证明…▪▷，即使是无年份香槟也可以具有很好的陈年能力凯发K8官网▷▲■◆▪。

　　从2008年起△-，Deutz的所有香槟都采用William Deutz一直使用的那种喇叭口式的漂亮瓶型…☆•▽◆□。Classic干型香槟的风格（这款香槟占酒厂总产量的86%）也焕然一新了★◇▽◇▪，同时又保持了黑皮诺的典型性…•□。

　　Salon的霞多丽香槟是香槟地区最结实的香槟◁▪，能够陈放50年以上☆•。上个世纪90年代末◁▪■▽○，酒厂曾经有一阵子飘忽不定●•=。之后它强势回归•■，推出了传奇的2002年份酒◇○。

　　在Bollinger各个档次的香槟中◆◆△•-★，质量的稳定性和酒质的浓郁度皆为典范=◁。一个新的瓶型（2012年推出）以及因詹姆斯·邦德的电影而形成的合作关系给Bollinger这个简约型的香槟带来了时尚感△★。

　　▲•▷△▲◁▼“Pol Roger因酿制精准且品质稳定的香槟而成为这里的○■☆=‘偶像-▷■▪□’□…●。◁=◆□”

　　▲•●◇=▷“Salon酒厂的传奇要归功于具有强烈个性的香槟◆●▽，它们可以陈放50年以上○▪■▲☆△。◇▲-”

　　▲□◆◇◁△…“1936年推出的Dom Pérignon属于酩悦酒厂◇●，现在它成为世界级的奢侈品牌○…▪▪。◇▽”

　　该酒厂出品的Premier干型香槟是销量最大的产品▲-□■。由于加进了在橡木桶中酿制的基酒=□☆○■★P 10 香槟品牌排行榜，加强了浓郁度凯发K8官网●••▲，所以-◆，此系列虽产量很大▲…◁△，却能保持优质和稳定◇-，这是香槟世界罕见的-★……★。Cristal香槟是在窖存6年后才投放市场的■▪，购买之后值得至少再陈放4到15年☆▷。

　　这份排行榜是通过我们的品鉴而确立的□▲●☆。它实际上是对近十几年来的香槟品质做出的一个评估▷…◇，标准包括酒的质量▪■=••-、风格表现以及品质的稳定性-★●◇★☆。

　　▲★★•“这家传奇酒厂于1999年被LVMH集团收购=○★◆。此后出现了一个新的繁荣期□-□•□。▽■▷△▲”

　　Belle époque系列香槟（霞多丽和黑皮诺各占一半）在名牌香槟中是被低估的▼=•。此香槟耐存△●•◇=◁，能够陈化得非常出色★▷：令人吃惊的1985和1983年1◁▷△…□◇.5升装的Belle époque是各年份中的顶峰作品●-▲◇…。

　　▲▽□◁●★“Clicquot卷土重来啦★=！酒厂的产量很大……•◆-，他们使用添加陈年基酒的方法来增加香槟的强劲度◁●○•▲•，由此成功地集高产量和强劲度于一体▽●。-■-◇”

　　▲△□▲▼“在这里▽●▷★，黑皮诺表现了这家酒厂的特定风格■☆◁□☆■，而它的Classic干型香槟正是这种风格的代表作=◇△▪▽。★•□”